Manfaat Tomat Sayur untuk Kesehatan

Tomat, sejenis sayuran yang dikenal memiliki manfaat diantaranya: sebagai lalapan, pelengkap rasa, dan bisa menjadi pelengkap hidangan utama.

Tomat merupakan klasifikasi dari buah maupun sayuran, walaupun struktur tomat seperti struktur buah. Karena tidak semanis buah-buahan lainnya dan yang paling sering disajikan sebagai pelengkap hidangan utama, dan kebanyakan orang berpikir bahwa tomat termasuk sayuran.

Manfaat buah Tomat, Manfaat Tomat sayur, apa manfaat tomat, manfaat makan tomat, manfaat dari tomat

Manfaat buah Tomat, Manfaat Tomat sayur, apa manfaat tomat, manfaat makan tomat, manfaat dari tomat

Variasi genetik alami dalam tomat telah memberikan sejumlah kandungan yang menghasilkan lycopene, carotene, anthocyanin dan anti oksidan lainnya. Varietas tomat tersedia dengan dua kali lipat vitamin C yang normal (Doublerich), 40 kali normal vitamin A, tingkat tinggi anthocyanin (yang membuat tomat berwarna biru), dan dua sampai empat kali jumlah normal lycopene.

Daftar Isi: Melawan Sel Kanker Menetralisir Radikal Bebas dalam Tubuh Rendah Kolesterol Mengurangi Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi) Mengurangi Resiko Penyakit Jantung Perbaikan Kerusakan yang disebabkan oleh merokok Melindungi Terhadap Penyakit Liver Melindungi Kulit terhadap UV-induced erythema Melindungi terhadap Infeksi Memurnikan Darah Membersihkan Racun dari Tubuh Memperkuat Tulang Memperbaiki/Memelihara Penglihatan Menjaga Rambut Sehat Memperbaiki Tekstur Kulit manfaat tomat apa manfaat tomat manfaat buah tomat manfaat dari tomat manfaat makan tomat

Melawan Sel Kanker

Tomat dikemas dengan lycopene, carotenoid pigment yang membuat warna merah sebagai manfaat dari tomat. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa tingkat tinggi lycopene dalam tomat bekerja untuk mengurangi resiko kanker khususnya kanker payudara, kanker prostat, kanker leher rahim, kanker colorectal, kanker mulut, dan kanker perut.

Menetralisir Radikal Bebas dalam Tubuh

Tomat merupakan sumber yang baik dari vitamin A dan vitamin C yang bertanggung jawab untuk menetralisir radikal bebas berbahaya dalam darah.

Rendah Kolesterol

Asupan tomat yang tinggi secara signifikan mengurangi tingkat kolesterol LDL (kolesterol jahat). Penelitian juga menunjukkan kemampuan sirkulasi meningkat untuk melawan oksidasi kolesterol LDL.

Mengurangi Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)

Tomat merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin B dan potasium yang efektif untuk mengurangi tekanan darah tinggi. Oleh karena itu, dengan memasukkan tomat dalam makanan harian, dapat secara efektif mencegah stroke dan serangan jantung.

Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

Selain mencegah kanker, lycopene dalam tomat juga memberikan manfaat kardiovaskular. Para peneliti menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi 7-10 porsi makanan yang kaya akan lycopene, seperti tomat setiap minggu memiliki resiko 29% lebih rendah terhadap penyakit jantung bila dibandingkan dengan wanita yang makan tomat kurang dari 1,5 porsi setiap minggu.

Perbaikan Kerusakan yang disebabkan oleh merokok

Tomat mengandung chlorogenic dan coumaric acid yang membantu melindungi tubuh dari carcinogens (zat yang menyebabkan kanker, yang biasanya berasal dari asap tembakau).

Melindungi Terhadap Penyakit Liver

Tomat kaya akan chlorine dan sulfur, yang menjaga fungsi liver dengan benar. Hal ini juga melindungi liver dari kemacetan dan juga dapat membantu dalam melarutkan batu empedu.

Melindungi Kulit terhadap UV-induced erythema

Reguler asupan tomat dapat melindungi kulit dari erythema, suatu kondisi kulit yang ditandai dengan kemerahan yang disebabkan oleh radiasi UV. Sebuah studi yang dilakukan menemukan bahwa orang yang menambahkan lima sendok makan tomat ke dalam makanan sehari-hari mereka memiliki perlindungan 33% lebih terhadap sengatan matahari.

Tomat bisa menjadi facial wajah yang baik bagi kulit. Kupas tomat kemudian gosok dengan lembut pada daerah penuh dengan komedo. Ini akan mengembalikan cahaya alami kulit dan juga mengurangi bintik-bintik gelap.

dikutip penuh dari : http://www.aura-ilmu.com/2013/02/Berbagai-Manfaat-Tomat-Untuk-Kesehatan.html